京町屋をリノベーション 

(2020年03月27日)

先日、京都の南禅寺参道にある

ブルーボトルコーヒーへ行ってきました

この店舗は築100年の京町屋をリノベーションして

2018年3月にオープンしたお店です


シンプルにドリップをオーダー

一杯一杯丁寧に淹れてくれます

待ち時間に店内の仕上げを見学

あえて内装壁を修復しないという発想

思い切って出来ない自分がいました…

淹れたてのコーヒーはとてもおいしいのですが

店内ほぼ女子…

インスタ映えを狙ってか

皆さんスマホを片手に撮りまくり…

負けじと撮ってみました

この写真は

京都にある2店舗目

烏丸六角店です
居心地とおいしさから2店舗をはしごしてしまいました…

どちらの店舗も観光スポットに立地しているので

あまり並びの無い時間帯を狙って

再来店したいと思います